Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου 2018

HAPPY BIRTHDAY TRIPS AND DREAMS-2 ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΖΙ


Τέτοιες μέρες πριν από 2 χρόνια αποφάσισα να δημιουργήσω το δικό μου ταξιδιωτικό blog ,για να γράφω τις ταξιδιωτικές μου εμπειρίες,θα έλεγα ότι η αρχική μου σκέψη ήταν να δημιουργήσω ένα ταξιδιωτικό ημερολόγιο για μένα .

Μου φαίνεται σαν εχθές όταν μόνη μου και χωρίς ιδιαίτερες τεχνικές γνώσεις ξεκίνησα να δημιουργώ το site TRIPS AND DREAMS στον blogger ,όμως έχουν περάσει κιόλας  δυο υπέροχα χρόνια blogging και κατάφερα να μοιράζομαι μαζί σας,  υπέροχα ταξίδια ,καινούργιες και παλιές εμπειρίες μου ,πολλά άρθρα με πληροφορίες και tips ,φωτογραφίες ,videos αλλά και ανταλλαγή ταξιδιωτικών απόψεων και συμβουλών  μαζί σας.

Γιατί τελικά ,μέσα από το  blogging στο TRIPS AND DREAMS ,αποφάσισα να μοιραστώ τα ταξίδια μου  ,αφού μέσα από αυτό  απέκτησα καινούργιους φίλους που τους αρέσει να μοιράζονται και αυτοί την αγάπη και την γνώση τους για τα ταξίδια ,κάποιους τους γνώρισα  από κοντά ,μιλήσαμε στο τηλέφωνο ,στο skype ενώ με κάποιους άλλους ταξιδέψαμε και μαζί σε μοναδικά μέρη του πλανήτη μας. 

Στα δυο αυτά χρόνια, συνεργάστηκα και  με άλλες ταξιδιωτικες σελίδες και sites ,χαρίζοντας στους αναγνώστες ταξίδια από την ασφάλεια του καναπέ αλλά  ξεσήκωσα και κόσμο να ταξιδέψει, άλλοτε πραγματικά και άλλοτε με το μυαλό !

 2 υπέροχα ταξιδιωτικά χρόνια ,με την αγάπη σας να με ακολουθεί ταξιδεύοντας όλοι μαζί και χωριστά,  μέχρι την άκρη της γης και δίνοντας μου δύναμη να συνεχίσω να κάνω αυτό που αγαπώ...


Κυριακή, 18 Φεβρουαρίου 2018

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ !ΤΙ ΤΡΩΜΕ

Η Κυριακή της Απόκρεω είναι η τελευταία μέρα που τρώνε κόκκινο κρέας.
Η εβδομάδα μεταξύ της Κυριακής της Απόκρεω και της Κυριακής της Τυρινής είναι οι μέρες που τρώνε ψάρι, τυρί, γάλα και αυγά.
Θυμίζουμε, λοιπόν, ότι αυτή η εβδομάδα που διανύουμε ονομάζεται “της Τυροφάγου” ή “λευκή εβδομάδα”, καθώς οι χριστιανοί δεν καταναλώνουν κρέας,για να προετοιμαστούν για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.
Ο τρόπος της νηστείας
α) Περίοδος Τριωδίου.
Στήν εβδομάδα της Τυροφάγου, κατάλοιπο της Τεσσαρακοστής των 8 εβδομάδων, προστέθηκαν και άλλες δύο, η “Προφωνήσιμος” και η “Απόκρεως”, για να γίνουν τρείς, οι εβδομάδες προετοιμασίας για την είσοδό μας στη Μ. Τεσσαρακοστή. Η περίοδος αυτή ονομάζεται “Τριώδιο”.
Στή Νηστεία της Μ. Τεσσαρακοστής εισερχόμεθα σταδιακά, κατά την περίοδο του Τριωδίου, περίοδο πνευματικής προετοιμασίας για την είσοδό μας σ αυτήν.
Κατά την πρώτη εβδομάδα (από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου μέχρι την Κυριακή του Ασώτου), που καλείται Προφωνήσιμη, επειδή αποτελεί την προαναγγελία της Μ. Τεσσαρακοστής, ή “αρτσιβούριο” ( =προπομπός), έχουμε όλες τις μέρες της εβδομάδος “κατάλυσιν εις πάντα” (απολυτή).
Κατά την δεύτερη εβδομάδα, της Αποκριάς ή Κρεατινής (από την Κυριακή του Ασώτου μέχρι την Κυριακή των Απόκρεω), καταλύουμε εις πάντα, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής, ημέρες αυστηρής νηστείας. Η Κυριακή των Απόκρεω, είναι η τελευταία ημέρα, που τρώμε κρέας.
Καί κατά την τρίτη εβδομάδα, την Τυροφάγο ή Τυρινή (από την Δευτέρα μετά την Κυριακή των Απόκρεω μέχρι και την Κυριακή της Τυροφάγου), καταλύουμε απ όλα, όλες τις ημέρες, εκτός από κρέας (λευκή νηστεία). την εβδομάδα αυτή ο άγιος Θεόδωρος ο Στουδίτης την ονομάζει “προνήστιμον” και η υμνογραφία “προκαθάρσιον”, επειδή κατ εξοχήν αυτή μάς προετοιμάζει, για να εισέλθουμε στην Τεσσαρακοστή.
Μέ την Κυριακή της Τυρινής, κλείνει η προπαρασκευαστική περίοδος των τριών εβδομάδων του Τριωδίου και εισερχόμεθα στην Μ. Τεσσαρακοστή.
β) Μ. Τεσσαρακοστή.
Κατά την Μ. Τεσσαρακοστή, η νηστεία είναι αυστηρή, άνευ καταλύσεως “οίνου και ελαίου”.
Λάδι και κρασί καταλύουμε μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές (ως λύση της νηστείας), και κατά την εορτή των αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων.
Αν κάποιοι τρώνε λάδι Δευτέρα, Τρίτη και Πέμπτη, αυτό γίνεται για ιδιαίτερους λόγους αδυναμίας ή ασθενείας, με τη διάκριση και έγκριση του Πνευματικού.

Σάββατο, 17 Φεβρουαρίου 2018

ΑΠΟΚΡΙΕΣ

                                    Τελευταία Κυριακή της Αποκριάς!



Κάθε χρόνο μικροί και μεγάλοι ντύνονται μασκαράδες. Αλλάζουν τον εαυτό τους για λίγες ώρες,ίσως με αυτό που θα ήθελαν να είναι τον υπόλοιπο χρόνο ή με αυτό που επιβάλλει η μόδα του καρναβαλιού.
Έχω πολλά χρόνια να ντυθώ, ίσως από μικρο παιδί!
Βλέπω  στους δρόμους μικρά παιδιά μασκαρεμένα να γελούν και να διασκεδάζουν.
Σκέφτομαι ότι αν ντυνόμουν και εγώ δεν θα ήταν το ίδιο με τότε που ήμουνα παιδί.
Τότε που ήταν χρόνια παιχνιδιού και ξεγνοιασιάς ,που πηγαίναμε ντυμένοι μασκαράδες σε σπίτια συγγενών και γειτόνων ,που χορεύαμε και τραγουδούσαμε ,τότε που μας άνοιγαν τις πόρτες ,χωρίς να φοβούνται για το ποιοι κρύβονται πίσω από τις μάσκες και εμείς χωρίς να μιλάμε ,περιμέναμε να μας αναγνωρίσουν .....και αφού γινόταν η αναγνώριση ξεσπούσαμε όλοι μαζί σε γέλια μέσα από την καρδιά μας.
Ωραία χρόνια....χαρούμενα ,με το κερασμένο γλυκό στο χέρι ,μες την καλή χαρά, πηγαίναμε  από το ένα σπίτι στο άλλο και διασκεδάζαμε πραγματικά!
Άντε σήμερα να ανοίξεις την πόρτα του σπιτιού σου σε μασκαράδες ,θα μου πεις αυτοί κυκλοφορούν κάθε μέρα ανάμεσά μας....δυστυχώς.
Αρκετά όμως με αυτές τις αρνητικές  σκέψεις ,σήμερα είναι γιορτή γλεντιού και ξεφαντώματος .

         ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ Σ΄ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!



καρναβάλι Βενετίας



Τις Απόκριες τις γιορτάζουν σ' όλο τον κόσμο οι Καθολικοί και οι ορθόδοξοι Χριστιανοί σε διαφορετικές όμως ημερομηνίες .
Το καρναβάλι όπως  καθιερώθηκε να λέγεται η Αποκριά (είναι η λατινική λέξη Carneval, Carnevale, από τις λέξεις  «carnem levare» ή «carnis levamen», που σημαίνει «διακοπή της βρώσης κρέατος», γιορτάζεται με φαντασμαγορικές εκδηλώσεις σε πολλά μέρη του κόσμου ,το πιο σημαντικό  είναι το καρναβάλι στο Ρίο ντε Τζανέιρο στην Βραζιλία,το καρναβάλι της Βενετίας αλλά και στην Νίκαια της Γαλλίας.


καρναβάλι Ρίο ντε Τζανέιρο
καρναβάλι Ρίο ντε Τζανέιρο











Επίσης καρναβαλικές εκδηλώσεις μπορείς να παρακολουθήσεις στην Γερμανία ,με ιδιαίτερα γνωστό το καρναβάλι της Κολωνίας.
Στην Ελλάδα εκδηλώσεις γίνονται στην Πάτρα ,το γνωστό Πατρινό Καρναβάλι, το καρναβάλι της Ξάνθης , το καρναβάλι της Θήβας ,ο  βλάχικος γάμος ενώ τα τελευταία χρόνια   κάθε πόλη διοργανώνει το δικό της Καρναβάλι με σκοπό να διασκεδάσει ο κόσμος και να προσελκύσει τουρίστες.

Τετάρτη, 14 Φεβρουαρίου 2018

Η ΠΟΛΗ ΠΟΥ ΔΑΚΡΥΖΕΙ




Λίγα λόγια για το βιβλίο

Τόπος Βενετία. Ένα βιβλιοπωλείο διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Ένα βιβλιοπωλείο όπου επιλέγεις βιβλία με βάση το άρωμα που αναδίνουν και με τη βοήθεια της μικρής Ιρένε, που δεν ξέρει να διαβάζει. Ένας κόσμος σαγηνευτικός, από αμέτρητες εκδόσεις, σπάνιες και νέες, που τις παραδίδει τα μεσάνυχτα ένας μαυροφορεμένος άντρας με τη γόνδολα του. Ο Ρωμανός, ο Έλληνας με το αιρετικό αίμα, κυνηγάει με πάθος παλιά χειρόγραφα και περγαμηνές, ενώ παρασύρει σ’ έναν καταστροφικό έρωτα την όμορφη Ελιζαμπέτα. Πίσω από τις μισάνοιχτες γρίλιες ενός διάσημου πορνείου, η Σινιόρα κινεί αόρατα τα νήματα και επεμβαίνει στις ζωές των ανθρώπων.



Όταν η παλίρροια πλησιάζει και το νερό στη λιμνοθάλασσα φουσκώνει, η πόλη δακρύζει για να ξεπλύνει μια μεγάλη αμαρτία που βαραίνει στις πλάτες ενόχων και αθώων.



ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ

Η ΣΟΦΙΑ ΒΟΪΚΟΥ γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε γαλλική φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο Sophia Antipolis της Νίκαιας, στη Γαλλία, στον τομέα της Επικοινωνίας και του Πολιτισμού των χωρών της Μεσογείου. Σπούδασε επίσης Ιστορία της Τέχνης στην École du Louvre στη Γαλλία. Έχει διδάξει Θεωρία της Επικοινωνίας και Ιστορία της Τέχνης στην ιδιωτική εκπαίδευση, ενώ για χρόνια διατηρούσε μόνιμη στήλη για τα εικαστικά δρώμενα σε διάφορα πολιτιστικά περιοδικά της Θεσσαλονίκης. Έχει ασχοληθεί με τη μετάφραση βιβλίων και έχει γράψει δύο παραμύθια για παιδιά, ενώ από το 1997 δραστηριοποιείται επαγγελματικά στον χώρο της διαφήμισης και επικοινωνίας. Έχοντας περάσει από τη θέση της κειμενογράφου, και καταλήγοντας διευθύντρια δημιουργικού, πολλές διαφημιστικές καμπάνιες φέρουν την υπογραφή της. Μιλάει αγγλικά, γαλλικά και ισπανικά. Είναι παντρεμένη και έχει δύο παιδιά.



Το βιβλίο έχει εκδοθεί από τις εκδόσεις Ψυχογιός και θα το βρείτε στα βιβλιοπωλεία και εδώ https://www.psichogios.gr/site/Books/show/1004172/h-polh-poy-dakryzei?cid=1004172

Από τις Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ κυκλοφορούν επίσης τα μυθιστορήματά της ,

ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΗΜΑΔΙ,

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΗΣ ΦΩΤΙΑΣ,

ΠΙΚΡΟ ΓΛΥΚΟ ΛΕΜΟΝΙ,

 ΣΤΗ ΣΚΙΑ ΤΟΥ ΑΥΓΕΡΙΝΟΥ,

 ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΚΑΤΑΙΓΙΔΑΣ,

ΨΙΘΥΡΟΙ ΤΟΥ ΒΑΡΔΑΡΗ

 Η ΠΟΛΗ ΠΟΥ ΔΑΚΡΥΖΕΙ.

Η ΑΠΟΨΗ ΜΟΥ

Η συγγραφέας του, Σόφια Βοΐκου σε μεταφέρει   στην  Βενετία με τα πολλά κανάλια και τα γραφικά σοκάκια  που βλέπουν στο μεγάλο κανάλι ,εκεί όπου οι ήρωες του βιβλίου ,ζουν, εργάζονται ,έχουν καθημερινές σχέσεις μεταξύ τους και όχι μόνο  ,κρύβουν τον πραγματικό τους εαυτό και τις ιστορίες τους πίσω από μια βενετσιάνικη μάσκα  και έχουν μυστικά ,καλά φυλαγμένα χρόνια τώρα .Ένα βιβλίο καλογραμμένο που διαβάζεται ευχάριστα μέχρι και την τελευταία του σελίδα ,αναδύοντας μέσα από τις σελίδες του πολλά αρώματα ,αυτά της ευτυχίας ,του πάθους ,του λάθους ,της κάθαρσης ,της αισιοδοξίας ,της απογοήτευσης,του έρωτα .
Μου άρεσε πολύ και  ειλικρινά με ταξίδεψε πίσω  στην αγαπημένη ατμοσφαιρική,μυστηριώδη  και ερωτική Βενετία,διαβάζοντας  ιστορίες που θα μπορούσαν να είναι αληθινές  .
Ίσως την επόμενη φορά που θα βρεθώ σ αυτήν την μαγική πόλη να ψάξω να βρω το βιβλιοπωλείο Libreria Mystico και να ανακαλύψω ,χωρίς να διαβάσω  τον τίτλο του και να αγοράσω για 30 κέρματα ένα βιβλίο ,με άρωμα αγάπης.......

Κυριακή, 11 Φεβρουαρίου 2018

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΒΕΝΕΤΙΑΣ

Το καρναβάλι της Βενετίας είναι παγκοσμίως γνωστό ,γιορτάζεται κάθε χρόνο 40 μέρες πριν το Πάσχα των καθολικών και είναι ένα φεστιβάλ  γεμάτο με κέφι ,μουσική,χορό  και χρώματα.



Κύριο χαρακτηριστικό του οι παραδοσιακές βενετσιάνικες  στολές  και φυσικά οι περίτεχνες μάσκες των μασκαράδων.


Γνωστή η Βενετία, για τις  Βενετσιάνικες μάσκες της  που  είναι κατασκευασμένες από δέρμα, πορσελάνη ή χρησιμοποιώντας την πρωτότυπη τεχνική του γυαλιού ,κοσμούν τα πρόσωπα των καρναβαλιστών που ξεχύνονται στα στενά σοκάκια της Βενετίας και στα κανάλια της και φωτογραφίζονται με χαρά και κέφι με τους επισκέπτες της πόλης ,στα πλαίσια των εκδηλώσεων . 



Σήμερα, οι μάσκες  κατασκευάζονται από γύψο και φύλλα χρυσού και είναι όλες ζωγραφισμένες στο χέρι χρησιμοποιώντας φυσικά φτερά και πολύτιμους λίθους για διακόσμηση.


Μπορείτε να τις βρείτε σε πολλά καταστήματα και σε μεγάλη ποικιλία και μην διστάσετε να αγοράσετε μια ,να την φορέσετε και να μπλέχτηκε μέσα στο πλήθος του κόσμου που επισκέπτεται αυτές τις μέρες την πόλη από κάθε γωνιά του πλανήτη ,για να απολαύσει και να διασκεδάσει στο βενετσιάνικο καρναβάλι .





Φωτογραφηθείτε στα σοκάκια με τους αρλεκίνους,τους πιερότους ,τις κολομπίνες , τις κόμισες και τους δόγηδες και αποφύγετε να τους κοιτάτε στα μάτια ,ειλικρινά  κάποιες στιγμές φοβήθηκα ,ήταν το μόνο σημείο του προσώπου και του σώματος  που μπορούσα να δω και κάποιες στιγμές αισθάνθηκα τρόμο ....αφού δεν ήξερα ποιος μπορεί να κρύβεται από πίσω....





Αγοράστε μια παραδοσιακή βενετσιάνικη μάσκα από δέρμα ,πληρώνοντας κάτι παραπάνω και αποφύγετε τις κινέζικες απομιμήσεις από παπιέ μασέ ,που το πιο πιθανό είναι να διαλυθεί και να μην  φτάσει ποτέ πίσω στην Ελλάδα, για να σας θυμίζει τις όμορφες στιγμές που ζήσατε στο Καρναβάλι της  Βενετίας.




Έκτος από τις καρναβαλικές εκδηλώσεις που θα παρακολουθήσετε ,μπορείτε να κάνετε και ένα μικρό τουρ στην περιοχή ,αν και δεν σας το προτείνω τέτοιες μέρες ,που πλήθη ξένων τουριστών  θα έχουν την ίδια ιδέα με εσάς και δεν θα το ευχαριστηθείτε ,άλλωστε η Βενετία δεν είναι μακριά για να ξαναπάμε κάποια άλλη εποχή ,που θα είναι πιο ήρεμα.


Τι πρέπει να δεις στην Βενετία


Οπωσδήποτε θα κάνεις βόλτα με το βαπορέτο ως  την πλατεία του  Αγίου  Μάρκου. Έτσι θα πάρεις μια ιδέα από τα κανάλια και από  τα κτήρια της πόλης σε βενετσιάνικο – γοτθικό ρυθμό , τα 118 νησάκια, τα 160 κανάλια και τις 400 γέφυρες.


Η Piazza San Marco είναι η μεγαλύτερη πλατεία της Βενετίας ,το πιο κομψό  σαλόνι της Ευρώπης ,όπως την αποκαλούσε ο Ναπολέων, από εδώ ξεκινάει η περιήγηση  , αφού είναι το πιο κεντρικό σημείο της πόλης και ο τόπος όπου δίνονται τα περισσότερα ραντεβού.Επίσης είναι και η πλατεία που φιλοξενεί τα περισσότερα αξιοθέατα της πόλης ,πολλά καφέ και καταστήματα.
Κτίστηκε τον 9ο αιώνα ,καταλαμβάνοντας αρχικά μια μικρή έκταση στην συνέχεια  όμως επεκτάθηκε .

Εδώ μπορείς να δεις 


1.Τις στήλες των Αγίων Μάρκου και  Θεόδωρου,βρίσκονται εδώ από το 1172 είναι από γρανίτη και στην κορυφή τους φιλοξενούν ,η μια  τα άγαλμα του άγιου Θεόδωρου ,πρώτου προστάτη της πόλης και  η άλλη  το φτερωτό λιοντάρι ,σύμβολο του ευαγγελιστή Μάρκου και έμβλημα της πόλης .


2. Το παλάτι των Δόγηδων-Palazzo Ducale το οποίο αρχικά ήταν ενωμένο με την Βασιλική του Αγίου Μάρκου .Πληρώνοντας το αλμυρό εισιτήριο των 20 ευρώ μπορείς να περπατήσεις στις τεράστιες αίθουσες ,που είναι υπέροχα διακοσμημένες με τοιχογραφίες ,πίνακες και αντικείμενα ,να ανέβεις και να κατέβεις πολλά σκαλιά ,άλλα και να φτάσεις  στα περίφημα κελιά των φυλακών , να   περπατήσεις και να περάσεις πάνω από το κανάλι μέσω της διάσημης   Γέφυρας των Στεναγμών η οποία είναι  μια  κλειστή γέφυρα και ίσως και η μοναδική κλειστή στην Βενετία.Οι κατάδικοι  μεταφέρονταν από το δικαστήριο προς τις φυλακές και εδώ ήταν το τελευταίο σημείο που έβλεπαν το φως του ήλιου και ανέπνεαν καθαρό αέρα . Εδώ,επίσης θα θυμηθείς και τον Καζανόβα ,ο όποιος φυλακίστηκε  και δραπέτευσε από τις φυλακές ,ανεβαίνοντας στην σκέπη του κτηρίου το 1756.  ( http://palazzoducale.visitmuve.it/en/pianifica-la-tua-visita/tickets/ )


3.Η βασιλική του Αγίου Μάρκου ,αφιερωμένη στον προστάτη της Βενετίας ,ευαγγελιστή Μάρκο ,είναι βυζαντινού ρυθμού και κτίστηκε αρχικά το 828 προκειμένου να φιλοξενήσει τα λείψανα  του αγίου που έφεραν από την  Αλεξάνδρεια. Από τότε έγιναν πολλές τροποποιήσεις μέχρι να πάρει την σημερινή της μορφή.Βασιλική σε σχήμα ελληνικού σταυρού μετά πέντε τρούλων ,έχει χιλιάδες τετραγωνικά ψηφιδωτά σε τοίχους και μαρμάρινα πατώματα ,επίχρυσα αλόγα στην στέγη (αντίγραφα φυσικά ,τα πρωτότυπα βρίσκονται στο Μουσείο),τα  έφεραν από την Κωνσταντινούπολη ως λεία ,αλλά και άλλα πολύτιμα αντικείμενα από χρυσό και πολύτιμους λίθους ,που δίκαια της έδιναν το όνομα της << χρυσής εκκλησίας>>.Συνήθως έχει ουρά για να την επισκεφτείς ,αλλά αξίζει τον κόπο να περιμένετε.(δείτε όμως και εδώ http://www.basilicasanmarco.it/informazioni-per-i-turisti/prenotazioni/?lang=en )





4.Campanile di San Marco,ένας ψηλός πύργος βρίσκεται στην πλατεία ,πρόκειται για  το καμπαναριό της εκκλησίας του αγίου Μάρκου και  προσφέρει  υπέροχη θέα στην πόλη αλλά και στην λιμνοθάλασσα ,από ύψος 98,50 μέτρων ,όπου μπορείτε να ανεβείτε με ασανσέρ .Είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν ως φάρος για τους ναυτικούς και ως παρατηρητήριο αλλά και ως θάλαμος βασανιστηρίων .Ο πρώτος πύργος χτίστηκε το 1173. Αυτός που βλέπουμε σήμερα  φιλοξενεί 5 καμπάνες και στέκει  εκεί από το 1912 αφού ο προηγούμενος πύργος καταστράφηκε από έναν μεγάλο σεισμό που έγινε το 1902. (η είσοδος έχει εισιτήριο ,νομίζω 8 ευρώ ,δείτε εδώ https://www.venetoinside.com/attraction-tickets-in-veneto/tickets/st-marks-bell-tower-skip-the-line-entry/ )


5.Ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Πύργος του Ρολογιού ''Torre dell' orologio''κατασκευάστηκε στα τέλη του 15 αιώνα και αποτελείται από ένα πολύπλοκο μηχανισμό .Η πρόσοψη του αποτελείται από  παραστάσεις ζωδίων και  διαφορετικών φάσεων της σελήνης  .Κατασκευάστηκε για να  δείχνει στους ναυτικούς τις παλίρροιες και τους μήνες που ήταν ευνοϊκοί για να ταξιδέψουν.Όταν ολοκληρώθηκαν οι εργασίες ,τύφλωσαν τους κατασκευαστές για να μην ξαναφτιάξουν το ίδιο !



Χρησιμοποιήθηκε για την διακόσμηση του, σμάλτο και χρυσός , το φτερωτό λιοντάρι του Αγίου Μάρκου στέκει πάνω  από το μπλε φόντο με τα αστέρια, ενώ πιό πάνω,κάθε ώρα οι μπρούντζινες μορφές, γνωστές ως Μόρι (Μαυριτανοί) χτυπούν την καμπάνα και οι μπρούντζινοι δείκτες γυρίζουν.Ενδιαφέρον να το παρατηρήσεις κάνοντας μια στάση στην πλατεία .



6.Στην πλατεία βρίσκονται πολλά κυβερνητικά κτήρια  της Βενετίας ,το μουσεία αρχαιολογίας και η κεντρική βιβλιοθήκη.Φυσικά στα ισόγεια των αναγεννησιακών κτηρίων μπορείς να βρεις πολλά καταστήματα για να αγοράσεις σουβενίρ και άλλα ψώνια άλλα και για να πιεις έναν καφέ .



Απολαύσετε τον καφέ σας στο πασίγνωστο καφέ Φλοριάν, Caffe Florian ,το πρώτο ευρωπαϊκό καφέ της πόλης,ιδρύθηκε στις 29 Δεκεμβρίου 1720.Από εδώ περάσαν σημαντικές προσωπικότητες της τέχνης και του πολιτισμού   και  συνεχίζει μέχρι σήμερα την λειτουργία του αφού είναι από τα πιο διάσημα καφέ της Ευρώπης. Διατηρεί την αρχική αίγλη του ,τα κουφώματα είναι ακόμη τα παλιά ξύλινα ,τα τραπεζάκια του έχουν επάνω τους βαρύ μάρμαρο ενώ στους τοίχους υπάρχουν πολλοί εντυπωσιακοί καθρέπτες.


7. Περιπλανηθείτε  στα σοκάκια για να φτάσετε στην μεγαλύτερη και πιο διάσημη γέφυρα της Βενετίας την Γέφυρα του Ριάλτο.Περπατήσετε επάνω στην γέφυρα ,ύψους 28 μέτρων ,κτισμένη από το 1588 με πέτρα Ίστριας. Από εδώ μπορείτε να έχετε μια ωραία θέα προς την πόλη και το Μεγάλο Κανάλι. Αφιερώστε χρόνο στα καταστήματα που υπάρχουν στην περιοχή ,υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για όμορφα ψώνια και αν έχετε χρόνο πιείτε έναν  cappuccino ,τον παραδοσιακό καφέ των Ιταλών  ,στα καφέ δίπλα στο κανάλι.


8.Συνεχίστε τις βόλτες σας  ,περπατήσετε  πάνω από τα κανάλια περνώντας τις πολυάριθμες γέφυρες , και γιατί όχι νοικιάστε μια γόνδολα,είτε είστε ερωτευμένοι είτε όχι  και αφήστε τον γονδολιέρη να σας κάνει βόλτες  με την γόνδολα στα κανάλια της πόλης,τραγουδώντας το  'O Sole Mio.


Φροντίστε να έχετε φορτισμένες μπαταρίες για κάμερες,κινητά και φωτογραφικές μηχανές,σας ορκίζομαι ότι  θα πάρουν φωτιά.


9. Ως Έλληνες ανακαλύψαμε και την εκκλησία του  Αγίου Γεωργίου των Ελλήνων που στεγάζεται στον ίδιο χώρο με το Ινστιτούτο Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Σπουδών Βενετίας .Επισκεφτείτε τον ναό για να ανάψετε ένα κεράκι και περάστε στο χώρο του Ινστιτούτου που ιδρύθηκε το 1951 ως Νομικό Πρόσωπο Δημοσίου Δικαίου, εποπτευόμενο και επιχορηγούμενο από τα Υπουργεία Εξωτερικών και Εθνικής Παιδείας.Ο σκοπός του Ιδρύματος είναι επιστημονικός - ερευνητικός. Ειδικότερα, το Ινστιτούτο έχει δραστηριότητα εκδοτική, στο πλαίσιο της οποίας εκδίδει βιβλία Ελλήνων και αλλοδαπών επιστημόνων, καθώς και ετήσιο επιστημονικό περιοδικό, με τίτλο "Θησαυρίσματα", όπου δημοσιεύονται μελέτες ερευνητών. Επίσης, διοργανώνει επιστημονικά συνέδρια και διαλέξεις. Τέλος, παρέχει δωρεάν φιλοξενία σε ερευνητές-επιστήμονες που εργάζονται για διατριβές τους.Έχει στην κατοχή του πολλά ακίνητα  όπως ο ναός του Αγίου Γεωργίου, το Μουσείο του Ινστιτούτου και η Φλαγγίνειος Σχολή. Επίσης, το Ινστιτούτο έχει στην κυριότητά του 300 εικόνες, μεταξύ των οποίων τρεις Παλαιολόγειες, 250 αντικείμενα και σκεύη λατρείας, το Αρχείο του Ελληνισμού Βενετίας (1498-1953), καθώς και συλλογή χειρογράφων. Εξαιρετικά δείγματα της Συλλογής αυτής αποτελούν η "Μυθιστορία του Μεγάλου Αλεξάνδρου", βυζαντινό χειρόγραφο με μικρογραφίες, η Συλλογή Μουσικών Βυζαντινών Χειρογράφων, καθώς και Πατριαρχικά έγγραφα του 16ου αιώνα.(ΠΗΓΗ ΥΠ.ΕΞΩΤΕΡΙΚΩΝ)



Μπορείτε να επισκεφτείτε το μουσείο ,πληρώνοντας  εισιτήριο για να δείτε αξιόλογα εκθέματα πίνακες και αντικείμενα.

10.Και αφού βρεθήκατε εδώ μέρες καρναβαλιού και ειδικά την τελευταία Κυριακή αργά το απόγευμα και αφού τελειώσετε με τις βόλτες σας,επιστρέψτε στην πλατεία του Αγ. Μάρκου για να δείτε το Grande finale, όπου καίγεται ο καρνάβαλος και  το έθιμο του Πετάγματος του Αγγέλου από το καμπαναριό του Αγίου Μάρκου.



Προτάσεις βιβλίων για να τα διαβάσετε πριν ή μετά το  ταξίδι σας στην Βενετία 


ΞΕΝΟΙ ΣΤΗΝ ΒΕΝΕΤΙΑ του Γιαελ Γκιλαντι από τις εκδόσεις Ψυχογιός https://www.psichogios.gr/site/Books/show/21796/ksenoi-sth-benetia#prettyPhoto

ΘΑΝΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΒΕΝΕΤΙΑ του THOMMAS MANN από τις εκδόσεις Μεταίχμιο https://www.metaixmio.gr/el/products/%CE%B8%CE%AC%CE%BD%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B2%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%AF%CE%B1

Η ΠΟΛΗ ΠΟΥ ΔΑΚΡΥΖΕΙ της Σοφίας Βόικου από τις εκδόσεις Ψυχογιός https://www.psichogios.gr/site/Books/show/1004172/h-polh-poy-dakryzei?cid=1004172

Λίγα λόγια για το βιβλίο .https://www.youtube.com/watch?v=Ps2RKILUrnI


Τόπος Βενετία. Ένα βιβλιοπωλείο διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Ένα βιβλιοπωλείο όπου επιλέγεις βιβλία με βάση το άρωμα που αναδίνουν και με τη βοήθεια της μικρής Ιρένε, που δεν ξέρει να διαβάζει. Ένας κόσμος σαγηνευτικός, από αμέτρητες εκδόσεις, σπάνιες και νέες, που τις παραδίδει τα μεσάνυχτα ένας μαυροφορεμένος άντρας με τη γόνδολά του. Ο Ρωμανός, ο Έλληνας με το αιρετικό αίμα, κυνηγάει με πάθος παλιά χειρόγραφα και περγαμηνές, ενώ παρασύρει σ’ έναν καταστροφικό έρωτα την όμορφη Ελιζαμπέτα. Πίσω από τις μισάνοιχτες γρίλιες ενός διάσημου πορνείου, η Σινιόρα κινεί αόρατα τα νήματα και επεμβαίνει στις ζωές των ανθρώπων. 

Όταν η παλίρροια πλησιάζει και το νερό στη λιμνοθάλασσα φουσκώνει, η πόλη δακρύζει για να ξεπλύνει μια μεγάλη αμαρτία που βαραίνει στις πλάτες ενόχων και αθώων. 



Ένα μυθιστόρημα που σε ταξιδεύει στην ατμοσφαιρική και ερωτική  Βενετία ,που θέλεις να πας ξανά και ξανά για να την γνωρίσεις καλύτερα,να ζήσεις και εσύ το δικό σου παραμύθι  ....


Κυριακή, 21 Ιανουαρίου 2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ ΣΤΟ ΒΙΕΤΝΑΜ

Ήρθε η ώρα να κλείσουμε το μεγάλο κεφάλαιο της ταξιδιωτικής μου περιήγησης στο Βιετνάμ ,με γαστρονομικές απολαύσεις.

Γιατί ταξίδι χωρίς τοπικές γεύσεις και αρώματα δεν είναι ολοκληρωμένο!!!

Αυτό είναι το  motto μου και πάντα θα σας το λέω άλλα και θα σας το δείχνω με όσες περισσότερες εικόνες μπορώ χωρίς όμως να υπάρχει η δυνατότητα να σας μεταφέρω τις γεύσεις στον ουρανίσκο σας και τις μυρωδιές στην μύτη σας.


Η Βιετναμέζικη κουζίνα είναι μια από τις πιο υγιεινές κουζίνες  του κόσμου και ίσως η καλύτερη της Ασίας,βεβαίως  είναι ένα μείγμα από πολλές και σημαντικές κουζίνες του κόσμου ,όπως  η Γαλλική ,η Κινέζικη ,η Ινδική.Κινείται ανάμεσα στο Γιν και το Γιανγκ,το γλυκό και το αλμυρό,το ζεστό και το κρύο,το ψημένο αλλά και το φρέσκο!!Υπάρχει μια ισορροπία γενικά στις γεύσεις της .

Το ρύζι είναι το κύριο υλικό στην Βιετναμέζικη κουζίνα ,ας μην ξεχνάμε ότι το Βιετνάμ κατέχει την 2η θέση παραγωγής ρυζιού στον κόσμο και έτσι δεν θα μπορούσε να λείπει από τα πιάτα του.

Τα λαχανικά του είναι ελαφρώς  βρασμένα ή στον ατμό ,δεν χρησιμοποιούν λάδι ,τρώνε λίγα τηγανητά και λιπαρά  και κρέατα τους είναι πάντα κομμένα σε λεπτές φέτες.Χρησιμοποιούν πολύ μέντα, βασιλικό Ταϊλάνδης, γλυκάνισο, κόκκινο τσίλι, κολίανδρο,lemongrass και φρούτα .


Θαλασσινά ,γαρίδες ,καβούρια ,ψάρια μαγειρεμένα ,τηγανητά ,ψητά έχουν την τιμητική τους στην βιετναμέζικη κουζίνα με πολλές συνταγές .Άλλωστε το Βιετνάμ έχει μεγάλη ακτογραμμή προς την θάλασσα της Νότιας Κίνας , διαρρέεται από πολλά ποτάμια και το ψάρι αποτελεί γι αυτούς βασική τροφή !Τα παγκάσιους ,που φτάνουν ,κατεψυγμένο στα σούπερ μάρκετ της χώρας μας είναι ένα από τα ψάρια που μας έρχεται από τον Βιετνάμ και μάλιστα από τον ποταμό Μεκόνγκ. Υπάρχουν πολλές ιχθυοκαλλιέργειες στην χώρα στις θάλασσες και τα ποτάμια της .
Ψάρια θα βρείτε στις αγορές που θα τριγυρίσετε , φρέσκα και αποξηραμένα που τα χρησιμοποιούν αρκετά στην κουζίνα τους και θα  δοκιμάσετε  κάποια από αυτά  γιατί είναι απαραίτητο πιάτο στα μενού των εστιατορίων.


Τα κοτόπουλα , μου θύμισαν σε γεύση τα δικά μας χωριάτικα κοτόπουλα .Τα κοτόπουλα που είδα στην ύπαιθρο διαφέρουν από τα δικά μας είναι πιο αδύνατα και με ψηλά πόδια .
Εκλεκτός μεζές είναι τα πόδια του κοτόπουλου που δεν τον πλησίασα αν και στην αρχή νόμιζα ότι πρόκειται για κάποιο φυτό!
Μάλιστα υπάρχει μια ράτσα ,τα Ντονγκ Τάο (Dong Tao) με υπερβολικά χονδρά πόδια ,που πωλούνται έως 2.500 δολάρια κι αποτελούν ξεχωριστό έδεσμα για τους θαμώνες των ακριβών εστιατορίων της  Χο Τσι Μινχ.


Κατά την παραμονή μου στην χώρα και κυρίως στο Ανόι,όπου είχα την πρώτη μου εμπειρία με το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ  το PHO,  λάτρεψα τις σούπες .Πρωί ,μεσημέρι,βράδυ οπότε μου δινόταν η ευκαιρία ένα πιάτο  PHO ήταν απαραίτητο στην διατροφή μου, είτε καθισμένη στο ρεστοράν του ξενοδοχείου ή κάποιου  τοπικού εστιατόριου άλλα και στα μικρά πλαστικά σκαμνάκια των πεζοδρομίων ,όπως κάνουν οι ντόπιοι.
Η σούπα  PHO είναι μοσχαρίσιος ζωμός με συνοδεία βοτάνων -λαχανικών , μπαχαρικών και φυσικά noodles (ρυζομακάρονα).Προσθέσεις λεπτές κομμένες φέτες από κοτόπουλο ( Pho Ga) ή με κρέας μοσχάρι(Pho Bo) ,εγώ έκανα και μείξη κάποιες φορές. Βάζεις στο τέλος από πάνω , δυόσμο και βασιλικό,όχι αυτόν που ξέρετε άλλα Ταϊλάνδης ,  προσθέσεις κομμάτια από κόκκινο τσίλι (πάντα τα άφηνα στην άκρη ,πριν ανακατέψω,γιατί το στομάχι μου δεν το αντέχει) και στο τέλος ένα κομμάτι lime. Με μια λέξη ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!



Μην ξεχάσεις όταν φτάσεις στην ΗUE να δοκιμάσεις ένα βασιλικό γεύμα !!!Μια παλιά βίλα με υπέροχους κήπους μετατράπηκε σε εστιατόριο όπου μπορείς να δοκιμάσεις παραδοσιακά πιάτα της αρχαίας βασιλικής κουζίνας .Για την HUE μπορείτε να δείτε περισσότερα εδώ (https://maria-tsil.blogspot.gr/2017/12/24-hue.html ) πληροφορίες για το εστιατόριο που επισκέφτηκα  εδώ Y Thao Garden-03 Thạch Hãn, Thuận Hòa, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế, Βιετνάμ +84 234 3523 018


Σίγουρα θα ενθουσιαστείς από την παρουσίαση των πιάτων αλλά και από τις γεύσεις .
Σας παρουσιάζω ένα πλήρες μενού ,όπως το δοκίμασα

 1.springs rolls decorated on formed peakcock

2.Vegetable soup

3.Hue speciality pancake

4.mixed fig salad και shrimp crackers

5.fried fish with lemongrass

6.mixed steamed lotus rice

7.fruit

8.green bean cake formed fruit



Δοκιμάσε Spring rolls θα τα βρεις σε 2 βασικές εκδοχές και πολλές γεύσεις !!!

ΝΕΜ RAN ή CHA GIO  τα τηγανισμένα Spring rolls και γεμιστά με λαχανικά  ή με μικρά κομματάκια χοιρινό ή καβούρια ή γαρίδες ή κοτόπουλο.

GOI GUON τα ονομάζουν και summer rolls με νωπό φύλλο ρυζιού ,γεμιστό με λαχανικά ,καρότο,φύτρες φασολιών ,μανιτάρια,ρύζι κλπ αλλά και κομμάτια κρέατος ή ψαριού.

Ζητείστε να σας δείξουν πως θα τα τυλίξετε και δοκιμάστε να φτιάξετε τα υπόλοιπα  μόνοι σας με τα υλικά που σας αρέσουν!!!!


Συνήθως τα βουτάς σε nuoc mam,μια  σάλτσα ψαριού αναμειγμένη με χυμό λεμονιού ή ξύδι, νερό, ζάχαρη, σκόρδο και πιπέρι τσίλι , δοκιμάστε την στην άκρη του ρολού ,έχει μια ιδιαίτερη γεύση που μπορεί να μην σας αρέσει.


Ένα άλλο πιάτο που δοκίμασα είναι κοτόπουλο ψητό σε μικρές μπουκίτσες  με lemongrass που το χρησιμοποιούν πολύ στην κουζίνα τους και αφήνει υπέροχη γεύση,λίγο τζίντζερ και φυσικά φρέσκες φετούλες τσίλι  ,με συνοδευτικό το λευκό κολλώδες ρύζι τους .Ήταν υπέροχο αλλά δεν θυμάμαι το όνομά του στα βιετναμέζικα!!!!!Grilled Lemongrass  Chicken-έκανα όμως μετάφραση στον google και μου το έδωσε σαν  Gà xào nướng !!!!!!!


XOI GAC πρόκειται για το Βιετναμέζικο κόκκινο κολλώδες ρύζι,  το σερβίρουν συνήθως αφού το περάσουν από φόρμες με ωραία σχήματα. Αποτελεί κύριο πιάτο στους γάμους αλλά και στις γιορτές  και κυρίως όταν γιορτάζουν το Βιετναμέζικο  Νέο Έτος, επειδή το κόκκινο χρώμα θεωρείται  ότι φέρνει τύχη και ευτυχία στον Bιετναμέζικo πολιτισμό.
Το κόκκινο χρώμα ,στην βασική συνταγή το παίρνει από τους πολτοποιημένους  σπόρους  του φρούτου " Gac " γνωστό και σαν "jackfruit".Το βράζουν με ζάχαρη και  γάλα καρύδας . Αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσατε αυτό το πορτοκαλοκόκκινο γλυκό ρύζι με λίγες φέτες  αλμυρό χοιρινό ζαμπόν ή κοτόπουλο όπως κάνουν οι ντόπιοι,σας φαίνεται περίεργο αλλά κάτι θα ξέρουν αυτοί !!!!!


CHA CA αναφέρομαι στα κεφτεδάκια από ψάρι!!!!τα υλικά τους είναι κομμάτια ψαριού χωρίς τα κόκαλα  ,σκόρδο,φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθος ,σάλτσα ψαριού και πολύ πιπέρι ! τα τηγανίζουν σε  λάδι .



CHAO TOM ένα πιάτο βιετναμέζικο που δεν μου άρεσε  αλλά σας προτείνω να το δοκιμάσετε ,μους γαρίδας σε σουβλάκι από ζαχαροκάλαμο.Η μους περιέχει  γαρίδες ,σκόρδο,κρεμμύδι ,αλάτι ,ζάχαρη ,σάλτσα ψαριού και σκόνη πιπεριάς .Αφού πολτοποιηθουν τα υλικά τα τυλίγουν γύρω από  ξυλάκια ζαχαροκάλαμου  και τα τηγανίζουν ή τα  ψήνουν.Σερβίρονται με γλυκόξινη σάλτσα.




THIT NUONG τα δοκίμασα πρώτη φορά στο ΗΑΝΟΙ στην βραδινή βόλτα μας στην  night market και μετά αρκετές φορές σε εστιατόρια και buffet. Η μυρουδιά τους την πρώτη φορά μου έσπασαν την μύτη. Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια που ψήνονταν στα κάρβουνα ,σε υπαίθρια ψησταριά ,ήταν για μένα μεγάλος πειρασμός και τα δοκίμασα!
Μπορείς να τα φας από το  ξυλάκι τους και λίγη καυτερή σος επάνω  ή σάντουιτς μέσα σε αφράτο ψωμάκι ή σερβιρισμένα σε πιάτο με λαχανικά και noodles ή ρύζι !!!!Όπως και να τα φας είναι γευστικά και ιδιαίτερα !!!!Θα σας αποκαλύψω ότι αυτά που έφαγα στην night market ήταν τα καλύτερα!!!!



Στο πέρασμα από το Βιετνάμ ,ο επισκέπτης δεν πρέπει να παραλείψει να δοκιμάσει street food,το φαγητό στους υπαίθριους πάγκους είναι ο καλύτερος τρόπος να δοκιμάσεις τοπικές γεύσεις.Φυσικά ότι δοκιμάσεις πρέπει να είναι καλά βρασμένο και  ψημένο ,τα ωμά τα αφήνεις για τους τολμηρούς!!!!Άλλωστε δεν υπάρχει λόγος να χαλάσεις το ταξίδι σου!


Τα φρέσκα βότανα,τα καρυκεύματα,οι καρύδες,οι μπανάνες,τα mango και άλλα εξωτικά φρούτα , οι αποξηραμένες γαρίδες ,τα ψάρια και τα καβούρια,τα θαλασσινά,τα τεμαχισμένα κοτόπουλα και τα κομμάτια κρέατος ,οι τοπικές λιχουδιές , είναι έτοιμα επάνω στους πάγκους για να μαγειρευτούν και να ψηθούν μπροστά σου για να τα δοκιμάσεις.Δεν υπάρχει περίπτωση να αντισταθείς τα χρώματα και τα αρώματα σε προκαλούν!!!


Υπάρχει περίπτωση ανάμεσα στα κρέατα να υπάρχει και κανένας δίσκος με κρέας σκύλου το οποίο θεωρείται η Νο 1 επιλογή φαγητού των Βιετναμέζων σε κρέας,τα όποια μάλιστα θανατώνουν με βάναυσο και αργό τρόπο για να αποκτά το κρέας τους καλύτερη γεύση.
Φυσικά ο συνοδός μας ,δεν το παραδέχτηκε αλλά μας είπε για να ηρεμήσουμε  ότι δεν τρώνε οποιοδήποτε σκύλο αλλά για μια συγκεκριμένη ράτσα που την εκτρέφουν για αυτό το σκοπό.άλλα ακόμη και αυτό δεν μου άρεσε,σκέφτηκα αμέσως το δικό μου σκυλάκι ,που θα με περιμένει όλες αυτές τις μέρες πίσω από την πόρτα και μου ήρθε κάπως........


Ο καφές τους είναι πολύ καλός ,αφού το Βιετνάμ φημίζεται για την παραγωγή του καφέ και τις ποικιλίες του.Δεν θα φύγετε από το Ανόι αν δεν δοκιμάσετε τον διάσημο καφέ με αυγό.Για να μην τα ξαναγράφω μπορείτε να διαβάσετε σχετικά εδώ https://maria-tsil.blogspot.gr/2017/11/egg-coffee.html

Γλυκά στο Βιετνάμ ,μην περιμένετε να δοκιμάσετε  παντεσπάνι και σαντιγί και σιροπιαστά ,αυτά δεν υπάρχουν !!! τα γλυκά  τους στηρίζονται σε συνταγές με ρύζι ,φασόλια,φρούτα  κ.α.Ακούγονται περίεργα στα αυτιά μας , τα δένουν με ζάχαρη ,γάλα καρύδας,φρούτα και έτσι  αφήνουν ωραία γεύση στον ουρανίσκο που εύκολα μαθαίνει να προσαρμόζεται στις γεύσεις της κάθε χώρας.Θα γευτείτε ωραία παγωτά με περίεργες γεύσεις φρούτων ακόμη και παγωτά που ετοιμάζουν μπροστά σας θα δοκίμασετε .

Να δοκιμάσετε πολλά φρούτα ,σας γράφω εδώ μερικά γνωστά και άλλα άγνωστα μπανάνες,grapefruit,ραμπουτάν,dragon fruit,mangos, durian ,jackfruit,passion ,λίτσι,καρπούζια ,παπάγια,ανανάς,Longan , υπάρχουν  πολλά ακόμη αλλά  δεν ξέρω τα ονόματά τους .


Πιείτε χυμούς, μου άρεσε πολύ ο χυμός μάνγκο και λίτσι ,αγοράστε καρύδες και πιείτε το γάλα τους για να ξεδιψάσετε !


 Φυσικά πιείτε μπύρες ,υπάρχουν σε όλη την χώρα τοπικές μπύρες ,πολύ καλές και κρασί από ρύζι ,που είναι γλυκόπιοτο και μου θύμισε το δικό μας νάμα της εκκλησίας.

Κλείνοντας θα σας πω ότι δεν πείνασα καθόλου στο Βιετνάμ ,το στομάχι ήταν πάντα χορτάτο και ταυτόχρονα ελαφρύ χωρίς κανένα πρόβλημα από τα γνωστά που αντιμετωπίζεις με τις περίεργες γεύσεις σε κάποιες χώρες ,η κουζίνα του μου άρεσε πάρα πολύ και σας συστήνω να δοκιμάσετε τα πάντα ,όμως πάντα με μέτρο!